卡通包子胡萝卜的做法

方法一：

用料

胡萝卜 1根

面粉 200克

糖 15克

酵母粉 2克

温水适量

做法

胡萝卜去皮，用料理机打成泥或切片蒸熟压成泥。

将面粉、酵母粉、糖和胡萝卜泥混合，加适量温水揉成光滑面团。

面团发酵至两倍大，取出面团，揉面排出空气，成光滑的面剂。

擀成面饼，用饼干磨具印出各种造型，如小鱼、小胡萝卜等。

做好的卡通包醒15分钟，冷水上锅，上气后18分钟，焖2分钟。

方法二：

用料

胡萝卜 4根

粉丝 1把

鸡蛋 4个

千层豆腐 200克

木耳 1把

葱 1棵

味极鲜酱 2油勺

油 2勺

盐 2勺

胡椒粉 1匙

做法

面粉放入盆中，加酵母搅拌均匀，倒入温水揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。

木耳泡发，粉丝泡软，葱花切碎，加味极鲜酱油、油、盐拌匀。

胡萝卜擦丝，蒸5分钟，取出凉凉。

千层豆腐切丁，煎至表面发黄，晾凉备用。

馅料调味后，包入面皮中，醒发10分钟，蒸20分钟，焖5分钟。

方法三：

用料

花生 100克

熟芝麻 20克

猪油/黄油 35克

糖 40克

面粉 300克

胡萝卜 1根

酵母 3克

做法

花生炒熟去皮，加糖打碎，加入熟芝麻拌匀。

胡萝卜加水打成汁，与面粉、酵母混合揉成面团。

面团分成小剂子，擀成包子皮，包入花生芝麻馅。

包好的包子醒发10分钟，蒸20分钟，焖5分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。