干豆腐胡萝卜

干豆腐胡萝卜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法供您参考：

主料：干豆腐、胡萝卜

辅料：葱丝、香菜、盐、辣椒油、麻油、鸡精、陈醋

做法：

1. 葱切丝，香菜切末。

2. 干豆腐和胡萝卜分别切丝。

3. 锅放水烧开，把干豆腐和胡萝卜焯烫一下，捞出过一下凉。

4. 放盆里，放上盐、辣椒油、麻油、鸡精、陈醋、葱丝和香菜拌匀即可。

主料：干豆腐、胡萝卜、青椒

辅料：八角、红辣椒、大蒜

调料：老抽、生抽、蚝油、食盐

做法：

1. 干豆腐切成长条，码放整齐后再切成细丝，青椒切丝，大蒜切蒜片和红辣椒放一起。

2. 炒锅内加入少许植物油，先下入两粒八角，煸炒出香味，再下入蒜片和红辣椒，炒出辅料的香味。

3. 下入胡萝卜丝，煸炒30秒左右，炒软后加入干豆腐，翻炒均匀，炒香。

4. 加入老抽、食盐、生抽、蚝油和少许清水，翻炒化开后慢煨1分钟，使干豆腐充分入味。

5. 最后下入青椒，煸炒30秒左右，炒至青椒断生后即可出锅。

主料：干豆腐、胡萝卜

辅料：油、盐、花椒粉、酱油、白糖、葱、蒜

做法：

1. 干豆腐切三角块，胡萝卜切条，葱切末，蒜切末。

2. 热油锅，放入肉片翻炒，放入葱末炒香，再放入胡萝卜翻炒。

3. 放入适量花椒粉、白糖、酱油炒匀，倒入适量清水，放入适量的盐，翻炒几下，调入鸡精即可。

主料：干豆腐、胡萝卜、青红椒、大蒜、香葱、甜面酱

做法：

1. 胡萝卜和水萝卜切成丝，干豆腐用开水焯一下捞出沥干。

2. 锅中放入适量食用油，等油温烧制7层热后，把肉丝和蒜、香葱放入锅中翻炒，加入适量的甜面酱、耗油和花椒面，再把切好的青红椒倒入锅中，翻炒一分钟。

3. 把干豆腐皮铺平，把适量的胡萝卜丝和水萝卜丝、小葱段卷入，卷紧后斜切。

4. 将切好的干豆腐卷摆入盘中，将炸好的酱撒在干豆腐卷上，或蘸酱吃。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。希望您能喜欢这些干豆腐胡萝卜的做法。