莲藕蓬晒干

莲藕蓬晒干的方法如下：

风干莲蓬

摘取莲蓬时要保留较长的枝干，并且保持完整没有折断。

将莲蓬朝下，倒挂在阴凉通风的地方风干。

每隔两三天观察一下，悬挂1个多月后，莲蓬里面的水分就可以全部风干掉。

风干后的莲蓬光泽的持久性要比以往的方法长十倍左右。

晒干莲子

如果只想要晒干里面的莲子，可以剥掉莲蓬直接晒莲子。

晒干莲子的步骤与风干类似，但不需要倒挂，直接平铺在干净地面或晾晒架上即可。

保存干莲蓬

晒干以后的干莲蓬，可以直接放置于密封的保鲜袋或者是保鲜盒里，防止外界的空气流入，这样可以使干莲蓬保存的时间较长，且不容易出现变质。

建议

风干：如果想要保持莲蓬的形状，建议采用风干的方法，这样可以避免晒干过程中莲蓬形状的破坏。