芹菜做饺子芹菜叶子要吗

芹菜饺子可以放芹菜叶。芹菜叶不仅可以增加风味和色彩，还能提供营养。在制作饺子时，可以将芹菜叶加入面团中，或者将芹菜叶榨汁后加入面团，这样可以使饺子皮更加美观且营养丰富。此外，芹菜叶还可以用来制作其他菜肴，如炒菜或下面条。

具体做法包括：

加入面团：

将芹菜的叶子摘掉，挑选新鲜的嫩茎部分洗净，将芹菜对半切开后，用开水焯烫大约2分钟，然后切碎并加入面粉中。

榨汁加入：

将芹菜叶清洗干净后，放入料理机中打成蔬菜汁，过滤后加入面粉中，这样可以使面团更加绿色且色泽更漂亮。

单独使用：

如果不想将芹菜叶加入馅料中，也可以将芹菜叶当青菜，加入锅中煮，这样也可以增加菜肴的风味。

总之，芹菜饺子可以放芹菜叶，而且这样做可以使饺子更加美味且富有营养。