芹菜花如何清洗才干净

要彻底清洗芹菜花，您可以遵循以下步骤：

1. 初步冲洗

在清洗芹菜花之前，首先将其在自来水下彻底冲洗，以去除表面的灰尘和杂质。

2. 盐水浸泡

准备一盆淡盐水（约1升水加1汤匙盐），将芹菜花放入其中浸泡10-15分钟。盐水有助于杀菌消毒并去除一些农药残留。

3. 小苏打和食盐清洗

在碗中加入一勺小苏打（碳酸氢钠）和一勺食盐，将芹菜花放入碗中，用手轻轻拌匀。让小苏打和食盐在花上作用5分钟，这有助于去除表面的农药残留和杀菌。

4. 面粉吸附

撒入一勺面粉，用手轻轻拌匀，让面粉吸附肉眼看不见的脏物。静置5分钟后，用清水冲洗干净。

5. 焯水

将一锅水烧开，将芹菜花放入沸水中焯水1-2分钟，这有助于进一步去除杂质和微生物。焯水后立即用冷水冲洗，以保持其色泽和口感。

6. 流动水冲洗