西兰花胡萝卜虾仁炒面

西兰花胡萝卜虾仁炒面是一道色香味俱佳的辅食，适合宝宝食用。以下是详细的食材准备和制作步骤：

食材准备：

虾仁 30克

西兰花 35克

宝宝意面 25克

玉米 15克

胡萝卜 15克

宝宝海苔 适量

柠檬 半个

橄榄油 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

蚝油 适量

鸡精 适量

水淀粉 适量

制作步骤：

虾仁处理

虾仁洗净，用厨房纸吸干水分。

加入少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，轻轻抓拌均匀，腌制15分钟。

锅内加水烧开，放入虾仁煮熟，捞出备用。

蔬菜处理

胡萝卜洗净，切成小丁，焯水7分钟，捞出备用。

玉米粒焯水5分钟，捞出备用。

西兰花洗净，切成小朵，焯水2分钟，捞出晾凉备用。

意面处理

意面浸泡15分钟，煮熟后捞出，滤水备用。

炒制

锅内刷油，倒入虾仁翻炒30秒。

依次倒入胡萝卜丁和玉米粒翻炒。

加入西兰花翻炒1分钟。

放入意面，继续翻炒3分钟。

最后挤入适量柠檬汁，加少许盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀即可。

装盘

炒好的西兰花虾仁炒面装盘，撒上适量宝宝海苔碎即可。

小贴士：

焯水时加入少许盐和几滴食用油，可以保持蔬菜的翠绿色和脆嫩口感。

虾仁不要炒得过熟，以保持其鲜嫩口感。

根据宝宝的口味适量调整调料的用量。

这道菜不仅营养丰富，而且口感丰富，适合宝宝食用。希望你喜欢!