猪肝和苏芡

猪肝和苏芡（芡实）是两种不同的食材，它们在营养成分和功效上各有特点。

猪肝

猪肝是一种营养丰富的动物性食品，含有丰富的蛋白质、铁、维生素A、B族维生素和矿物质等。它具有以下功效：

补血：

猪肝是铁的良好来源，有助于预防缺铁性贫血。

增强免疫力：

富含的维生素和矿物质有助于增强人体免疫力。

改善视力：

维生素A对维持正常视力有重要作用。

促进生长发育：

蛋白质是身体发育和修复组织的基本成分。

苏芡（芡实）

苏芡是睡莲科水生草本植物芡的种仁，具有多种药用和食用价值。它的主要功效包括：

清热解毒：

含有多种生物碱和黏液质，可以中和体内的酸性物质，降低体内的酸度。

健脾益胃：

丰富的膳食纤维和矿物质可以促进肠道蠕动，增加食欲，改善消化功能。

养心安神：

有助于缓解焦虑和失眠。