不辣的嘛辣香锅调料
如果您不喜欢辣，但又想享受麻辣香锅的风味，可以尝试以下几种不辣的麻辣香锅调料：
蒜泥酱
将蒜头捣成泥状，加入适量的盐、酱油、醋、糖和香油搅拌均匀即可。这种酱料味道浓郁，适合喜欢蒜味的人。
豆瓣酱
将豆瓣酱、蒜泥、姜末、花椒粉、酱油、糖、醋和香油混合搅拌即可。这种酱料口感鲜辣，适合喜欢微辣口味的人。
酱油醋汁
将酱油、醋、糖、蒜泥、姜末、花椒粉和香油混合搅拌即可。这种酱料口感清爽，适合喜欢酸甜口味的人。
海鲜蚝油酱
可以用海鲜蚝油酱、蒜香蚝油酱、芝麻花生酱等，这些酱料的鲜味可以提升整体口感，而不需要过多的辣味。
芝麻花生酱
特别添加花生酱或芝麻酱，入口鲜香，无需额外调味，直接开炒即可。
郫县豆瓣酱、十三香、红腐乳、黄豆酱、甜面酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒粉
这些调料的组合可以制作出浓郁的酱香，适合不喜欢太辣的人。