家里烤茄子烤箱烤多久

烤茄子的时间主要取决于茄子的大小和烤箱的实际情况。以下是一些常见的烤茄子时间和温度建议：

预热烤箱至190度，在烤盘上铺一张硅油纸，将洗净的茄子放上去，表面刷一层薄油，这样能让茄子表皮更容易烤至金黄。放入预热好的烤箱，上下火190度烤20分钟。趁这时间准备美味的酱汁，20分钟后茄子表皮已经金黄，用筷子戳一下，软软的就说明烤好啦~取出后用筷子从中间轻轻划开，将调好的酱汁均匀涂抹在茄子表面。再次送入烤箱，同样温度继续烤5-10分钟，让酱汁的味道充分渗入茄子中。

预热烤箱至180度，铺上锡纸，刷一层薄油，茄子单层摆放，不要重叠，烤20分钟，中间翻一次面。然后趁热淋上蒜蓉汁（蒜末、生抽、香醋、芝麻油调制），最后撒上葱花点缀。

预热烤箱至180度，烤盘上（最好铺一张油纸），放入茄子，烤十分钟；然后将放好料汁的茄子再放回烤箱中，继续烤8分钟即可，取出后，滴上几滴芝麻香油，味道更香。

烤箱温度一般为200℃~300℃，时间为10~20分钟。烤制前需要用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，以免灰尘堆积在烤箱周围。烤完后注意打开烤箱门通风散热，以免温度过高，影响烤箱寿命。

茄子在烤箱烤要烤多少分钟，一般来说，烤茄子的温度可以设置在200-220度之间，时间约为25-30分钟。在烤之前，将茄子切成均匀的片状或长条状，再添加少许橄榄油、盐和胡椒进行调味。将茄子放在烤盘上，确保它们之间不会重叠，然后将烤盘放入预热好的烤箱中，烤至茄子变软、表面微焦即可。

综合以上信息，以下是一个较为通用的烤茄子方案：

1. 预热烤箱至190度。

2. 在烤盘上铺一张硅油纸，将洗净的茄子放上去，表面刷一层薄油。

3. 放入预热好的烤箱，上下火190度烤20分钟。

4. 取出茄子，用筷子从中间轻轻划开，将调好的酱汁均匀涂抹在茄子表面。

5. 再次送入烤箱，同样温度继续烤5-10分钟，让酱汁的味道充分渗入茄子中。