香辣香螺的配料

香辣香螺的配方如下：

用料

香螺 2斤

香辣酱 少许

海天海鲜酱 少许

大蒜头 5粒

青椒 1个

紫洋葱 1/4个

生姜 少许

料酒 少许

糖 适量

麻油 少许

白胡椒粉 少许

做法

1. 香螺用盐水养一天吐沙。

2. 大蒜头切片、青椒切条、生姜切条、紫洋葱切条备用。

3. 锅中加入一勺大豆油烧热，把姜条、洋葱、大蒜片、青椒条倒入煸炒至香味飘出，倒入香螺，用调羹挖2勺香辣酱，1勺海鲜酱，生抽、麻油少许，糖适量、料酒少许加盖焖煮。

4. 煮3~5分钟撒入少许白胡椒粉之后即可装盘。

这个配方简单易学，适合家庭制作。你可以根据自己的口味调整辣度和调料的用量，以达到最佳的口感。