芹菜多久能长出芹菜来吃

芹菜从播种到可以食用，通常需要 大约2到3个月的时间。在这期间，定期给予足够的阳光和水分，及时除去周围的杂草和病虫害，有助于促进芹菜的生长。一般而言，芹菜长到约6-8英寸高时即可进行采摘食用。

此外，芹菜的种子在适宜的温度条件下（15-20℃），一般7-10天就能长出足够的嫩芽可以食用。发芽的芹菜嫩芽不仅口感鲜嫩，还含有更丰富的维生素和营养物质。

综合以上信息，如果从播种到收获，芹菜的生长周期大约在70至180天左右，具体时间会因品种和生长环境的不同而有所差异。如果从发芽到收获，则只需要7-10天。

因此，如果希望尽快吃到新鲜的芹菜，可以选择发芽后采摘嫩芽的方式。如果需要整株芹菜，则需要等待2到3个月的时间。