甲醛白菜怎么
甲醛白菜是指被甲醛溶液处理过的白菜，这种处理方式虽然可以延长白菜的保鲜期，但对人体健康有害。以下是几种辨别和处理甲醛白菜的方法：
辨别甲醛白菜的方法
闻气味
新鲜白菜应该有清新的菜味，如果闻到刺鼻的气味，可能是甲醛的味道。
摸质地
正常白菜的叶片应该柔软有弹性，而甲醛处理过的白菜叶片可能硬邦邦的，缺乏弹性。
看外观
新鲜白菜叶片颜色自然，表面有自然纹理。如果白菜叶片异常光亮，仿佛被涂了一层油，可能是被喷了甲醛。
外表过于鲜艳，没有自然的老化痕迹，也是甲醛处理过的迹象。
检查切口
正常白菜的切口颜色会慢慢变深、变干巴，而甲醛泡过的白菜切口颜色可能浅浅的，甚至发白。
处理甲醛白菜的方法
流水冲洗
将白菜在流水下冲洗15分钟以上，甲醛易溶于水，可以有效去除残留。