煮面条多久放面条油好吃

煮面条时, 在水开前三分钟放入面条,并加入一匙食用油,这样可以有效防止面条打结,避免锅中起泡沫和面汤溢出锅外。具体步骤如下:

1. 锅中烧水,大火烧到冒小泡时,转至中小火。

2. 水开前三分钟放入面条,并搅动几下,使面条均匀受热。

3. 水开锅后,加入一匙食用油,继续搅动,使面条不粘连,防止面汤起泡沫和溢出锅外。

4. 水再次烧开后,重复倒入两次凉水,一般面条煮三分钟即可熟透。

5. 用筷子夹起一根面条,检查是否有干芯,确认面条完全熟透后,即可捞出面条。

此外,也有建议在面快熟的时候放油,这样可以使面条更加滑爽。综合来看,水开前三分钟放入面条并加油是较为常见且有效的做法。