木耳烧大闸蟹

木耳烧大闸蟹是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

大闸蟹（熟）：2只

黑木耳（已泡发清洗）：适量

生菜：适量

盐：适量

生抽：适量

油：适量

制作步骤：

准备食材

将生菜洗净，捞出，放在案板上切开，待用。

将大闸蟹挖开蟹壳，去蟹鳃和蟹包，放在案板上切开。

黑木耳提前泡发并清洗干净，撕成适当大小的块状。

炒制

烧锅倒油，烧热后下入大闸蟹，翻炒一下，使其均匀受热。

接着，合入生菜和黑木耳，继续翻炒。

然后，加入适量的盐和生抽，调味炒匀，直至所有食材熟透且味道均匀。

营养分析：