韩国流行的金针菇培根

韩国流行的金针菇培根是一种受欢迎的烧烤小吃，其做法简单，口味丰富，深受各年龄段人群的喜爱。主要配料包括培根和金针菇，再配以韩式辣椒酱、辣椒粉、黑胡椒酱等调料，通过煎或烤的方式制作而成。下面是这道菜的制作流程和一些建议：

制作流程

培根：6片或根据个人口味调整

金针菇：1把，洗净去根

韩式辣椒酱、辣椒粉、黑胡椒酱、生抽、蚝油、五香粉、盐、糖、葱花、蒜末等调料

牙签：12根或根据卷起的金针菇数量调整

将培根从中间切开，取一片培根，将金针菇放在培根底部向上卷起，用牙签固定。

平底锅中放少量植物油，将卷好的金针菇培根放入锅中，开火煎至底部金黄后翻面煎另一面，定型后取下牙签。

煎好的金针菇培根表面刷上韩式辣椒酱，撒适量辣椒粉和孜然粉（或其他喜欢的香料）。

将煎好的金针菇培根放入盘中，可以撒上一些葱花或芝麻作为装饰。

小贴士

煎制时间：根据金针菇和培根的厚薄调整煎制时间，确保两面都煎至金黄且内部熟透。