咸排骨放什么炖汤好喝

咸排骨炖汤可以搭配多种食材，以下是一些推荐的搭配和做法：

胡萝卜、山药、玉米、土豆

食材：胡萝卜、山药、玉米、土豆、咸排骨。

做法：

1. 将胡萝卜、山药、玉米、土豆切大块。

2. 锅内先放水放入咸排骨煮开，煮开后洗干净去掉一些盐。

3. 把排骨炒一下，加水大火煮开后调小火慢炖一小时。

4. 小火慢炖一小时后放胡萝卜、山药、玉米、土豆炖20分钟。

5. 放葱香菜即可食用。

莲藕、玉米、胡萝卜、山药、生姜、八角、桂皮、冰糖、香叶、料酒

食材：排骨、金字淡咸肉、莲藕、玉米、胡萝卜、山药、生姜、八角、桂皮、冰糖、香叶、料酒。

做法：

1. 排骨切段清洗干净，玉米切小块，莲藕切片，胡萝卜切块，山药切滚刀块，淡咸肉切小块备用。

2. 排骨凉水入锅，加入姜片料酒，煮出血末，捞出清洗干净，热锅入油，煎至两面金黄。

3. 加入冰糖、香叶、八角、桂皮、淡咸肉，加没过食材的热水，加少许料酒，中火炖煮30分钟。

4. 加入所有配菜，中火再炖煮20分钟，撒上葱花即可。

咸橄榄、苹果、排骨

食材：排骨、咸橄榄、苹果。

做法：

1. 排骨焯水捞出，先把排骨冷水下锅，加入葱姜和料酒，焯水后捞出。

2. 油热放排骨翻炒，锅中倒油，油热后放入排骨，翻炒至表面金黄。

3. 加入切好的番茄块，继续翻炒，让番茄的汁水充分融入排骨中。

4. 翻炒至软烂出汁，加入切好的胡萝卜和玉米，这些配菜，可以让整道菜更加丰富和营养。

5. 加适量水炖煮30分钟，没过食材，然后盖上锅盖，让排骨和蔬菜的味道充分融合。

咸酸菜、贵妃排骨、香菜

食材：咸酸菜、贵妃排骨、香菜。

做法：

1. 香菜洗净切短，咸酸菜洗净，切小薄片。

2. 排骨放入滚水煮5分钟，取出洗净。

3. 将姜及适量清水放入器皿内高火6分钟至滚，下咸酸菜、排骨，低火20分钟至排骨熟。

番茄、胡萝卜、玉米、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、冰糖

食材：排骨、番茄、胡萝卜、玉米、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、冰糖。

做法：

1. 排骨焯水捞出，先把排骨冷水下锅，加入葱姜和料酒，焯水后捞出。

2. 油热放排骨翻炒，锅中倒油，油热后放入排骨，翻炒至表面金黄。

3. 加入切好的番茄块，继续翻炒，让番茄的汁水充分融入排骨中。

4. 翻炒至软烂出汁，加入切好的胡萝卜和玉米，这些配菜，可以让整道菜更加丰富和营养。

5. 加适量水炖煮30分钟，没过食材，然后盖上锅盖，让排骨和蔬菜的味道充分融合。

6. 炖煮完成后，根据个人口味加入适量盐调味。

这些搭配和做法可以根据个人口味和营养需求进行调整，选择适合的食材和调料，炖出美味的咸排骨汤。