茴香猪肉饺子配菜有什么

茴香猪肉饺子的配菜可以根据个人口味和喜好进行选择，以下是一些常见的配菜建议：

叶菜类：

如菠菜、油菜、生菜等，可以洗净后切碎加入饺子馅中，增加蔬菜的清新口感。

蘑菇类：

香菇、平菇、金针菇等蘑菇类食材可以切成细丝或小块，增加馅料的鲜美和口感。

蔬菜类：

胡萝卜、土豆、白萝卜等蔬菜可以切成丝或丁，与茴香和猪肉一起搅拌，使饺子馅更加丰富。

豆制品：

豆腐可以切成小方块或细条，加入饺子馅中，增加馅料的细腻和口感。

鸡蛋：

可以打入一个鸡蛋，增加馅料的滑嫩口感。

坚果类：

如花生、芝麻等，可以磨成粉或加入馅料中，增加馅料的香味和口感。

海鲜类：

如虾仁、鱿鱼等，可以切成小丁，与茴香和猪肉一起搅拌，增加馅料的鲜美。

其他调料：

如葱姜水、料酒、生抽、蚝油、香油等调料，可以根据个人口味适量加入，提升饺子馅的风味。

主要食材：猪肉馅500克，茴香1把，饺子皮1000克，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，香油适量，白糖适量，生姜适量，十三香适量。