用椰子面粉做蛋糕

使用椰子面粉制作蛋糕的方法如下：

材料准备

椰子面粉 25-33克（根据个人口味和蛋糕大小调整）

鸡蛋 1个

水或牛奶 85-100克

椰子油 10-35克

糖 5-60克（根据个人口味调整）

泡打粉 2-3克

盐 1克（可选）

其他可选材料：鹰嘴豆、低筋面粉、椰糖、无糖植物油、柠檬汁、香草精、淡奶油、坚果等

制作过程

将椰子油和椰子面粉混合均匀。

在另一个容器中，将鸡蛋和糖打发至硬性发泡。

将水或牛奶加入打发好的鸡蛋糊中，搅拌均匀。

将椰子面粉混合物筛入鸡蛋糊中，轻轻翻拌均匀。