格兰仕光波炉怎么烤蛋糕
使用格兰仕光波炉烤蛋糕的方法如下：
材料准备
鸡蛋
牛奶
细砂糖（蛋黄和蛋白分开使用）
低筋面粉
色拉油
泡打粉（如果使用蛋糕自发粉则可以省略）
盐
香草精（可选）
步骤
前期准备：将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀，蛋白放入无水无油的容器中。
蛋黄糊制作：将牛奶与细砂糖混合均匀，加入色拉油，再倒入打散的蛋黄中，搅拌均匀。
蛋白打发：将蛋白打发至干性发泡，即插入筷子能直立不倒。
混合：将1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，轻轻切拌均匀，然后将剩余的蛋白霜全部倒入，继续切拌均匀。
倒入烤盘：将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，表面可抹少许油以防粘连。
放入光波炉：将烤盘放入预热好的格兰仕光波炉中，根据蛋糕的大小和厚度选择合适的烤制时间和模式。一般建议先用中火烤制一段时间，然后根据情况调整火力。
监控烤制：在烤制过程中，建议每隔几分钟用竹签插入蛋糕中心，检查是否熟透。如果竹签能干净地取出，说明蛋糕已经烤好。
取出和冷却：蛋糕烤好后，取出并倒扣放凉，然后脱模即可享用。
注意事项：
温度和时间：根据蛋糕的大小和厚度调整烤制时间和火力。光波炉的功率较高，时间通常比传统烤箱短，需要密切监控以防烤焦。
容器选择：使用微波炉专用的烤盘或容器，避免使用金属或陶瓷容器，以免影响加热效果。
翻转蛋糕：在烤制过程中，建议定期翻转蛋糕，以确保烤制均匀。
通过以上步骤和注意事项，你应该能够在格兰仕光波炉上成功烤出美味的蛋糕。