虾仁凤爪汤
虾仁凤爪汤是一道美味且富有营养的佳肴，以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
鸡爪 600克
鲜虾 350克
土豆 2个
莴笋 1根
洋葱 1/2个
啤酒 1听
葱片 5克
姜片 5克
蒜片 5克
小米辣圈 5克
盐 3克
冰糖 10克
郫县豆瓣酱 40克
黄酒 10毫升
生抽 30毫升
老抽 10毫升
八角 1个
桂皮 1个
香叶 1片
花椒 1克
步骤
准备食材
鸡爪剪去指甲，剁成两段，清洗干净。
鲜虾剪掉虾枪、虾嘴，挑去虾线，冲洗干净。
土豆去皮切片，莴笋切滚刀块，洋葱切丝。
葱切成葱花，姜切片，蒜切片，小米辣切圈。