西兰花计算碳水吗

西兰花 含有碳水化合物，但其含量并不高。具体来说，每100克西兰花中约含有4.3克碳水化合物。西兰花中的碳水化合物主要由膳食纤维和少量的简单糖类组成，这些成分有助于促进胃肠道蠕动，减少便秘的发生，并有助于控制血糖和胆固醇水平。

此外，西兰花还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钙、钠、钾、磷等，这些营养成分对人体健康有很多好处。由于西兰花的热量较低，每100克西兰花仅含34大卡热量，因此它非常适合减肥期间食用。

综上所述，西兰花是一种低热量、高纤维的蔬菜，适量食用不仅不会导致体重增加，还有助于维持肠道健康和血糖稳定。