花杏拌凉菜

花杏拌凉菜是一道以鲜杏花和黄瓜为主要食材的凉菜，具有独特的清香和口感。以下是制作花杏拌凉菜的步骤和所需食材：

食材准备

鲜杏花：适量，建议选用未开花的花骨朵

黄瓜：少许

杏仁：适量，可以选用炒熟的杏仁

盐：适量

香油：适量（可选）

酱油：适量

醋：适量

糖：适量

辣椒粉：适量（可选）

葱花：适量

大蒜：适量

姜末：适量（可选）

制作步骤

准备食材

鲜杏花洗净，用开水焯一下，迅速捞出沥干水分。

黄瓜洗净切片或切丝。

杏仁可以选用炒熟的杏仁，切碎备用。

葱、蒜洗净切碎，姜末备用。

拌制