电饭煲苦瓜排骨

电饭煲苦瓜排骨是一道营养丰富且具有独特风味的菜肴。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一：经典做法

材料：

苦瓜：1根

排骨：500克

葱：1根

姜：2片

黄酒：适量

盐：适量

白糖：少许

步骤：

1. 苦瓜洗净去籽，切成滚刀块，用盐腌制2小时去苦味。

2. 排骨切成寸段，焯水去血水，捞出控干。

3. 电饭煲内加水，放入排骨、黄酒、姜片、葱段、白糖，选择煲汤模式，煮1小时。

4. 将苦瓜用清水冲去盐，加入锅中，再煮5分钟即可。

做法二：加入黄豆和龙眼

材料：

老苦瓜：1根

猪排骨：500克

黄豆：1把

龙眼：10颗

生姜：适量

食盐：适量

步骤：

1. 黄豆提前泡发。

2. 苦瓜洗净切段，不去籽。

3. 电饭煲内胆中放入苦瓜、排骨、黄豆、龙眼和姜片，加入清水。

4. 选择煲汤模式，煮2小时左右即可。