减肥金针菇豆芽做法

减肥期间，选择低热量且营养丰富的食物非常重要。金针菇炒豆芽是一道既美味又健康的菜肴，适合减肥期间食用。以下是制作金针菇炒豆芽的步骤：

豆芽：125克

金针菇：125克

葱：4根

蚝油：1小勺

胡椒粉：3克

玉米油：适量

盐：适量

豆芽放入淡盐水中浸泡10分钟，再放入清水中洗两次，捞取，放入蔬菜篮子中，过滤多余的水分。

金针菇去根部，清洗干净后撕成一条条。

葱切成葱花备用。

从锅里烧油，烧到冒烟为止，先放入豆芽翻炒，把豆芽的水分好好地关上，炒1分钟。

加入金针菇、胡椒粉、蚝油翻炒，一点一点洗后，将豆芽和金针菇炒软，炒至金针菇变软。

放入葱花和盐，炒40秒后关火即可。

健康小贴士：

豆芽和金针菇的脂肪和热量含量很低，可以在减肥的时候食用，有利于减肥。

但是，减肥并不是单单采取吃豆芽和金针菇的办法就能减下来的，还需要控制饮食摄入的量，调整饮食结构，坚持体育锻炼。

通过以上步骤，你可以制作出一道低热量、高营养的金针菇炒豆芽，既满足了口感，又有利于减肥。