四川腊肉能做腊味饭吗吗

四川腊肉 能做腊味饭。以下是一种简单的川式腊肉焖饭的做法：

食材准备

腊肉、腊肠（可以用四川腊肠）

干香菇

青豆子

葱、香菜（根据个人口味选择）

生抽、老抽、盐、鸡精、水

米饭

烹饪步骤

将所有食材切成丁，腊肉和腊肠切好备用，葱和香菜切小备用。

电饭锅煮饭，把腊肠、腊肉切成薄片，水快干时把腊味放进去，用勺子搅拌均匀，继续煮。

调适量酱油、盐、胡椒粉，电饭锅跳起时加进调好的汁，搅匀，盖上盖子焖几分钟即可。

这样，一道香浓的川式腊肉焖饭就完成了。你可以根据个人口味调整食材的用量和调料的比例，以达到最佳的口感和风味。