欧美人有莲藕吗

欧美人确实吃莲藕，尽管他们可能不如亚洲人那样普遍食用。以下是一些欧美人食用莲藕的例子：

沙拉：

莲藕、黄瓜和火腿沙拉是一种常见的美式菜肴。

炒藕芝麻拌绿洋葱：

这是一道经典的美国菜肴。

莲藕小蛋糕配甜辣酱：

这是一款创新的甜点，结合了莲藕和甜辣酱。

排骨藕汤：

尽管这不是传统的美式菜肴，但很多中餐馆都会供应这道汤，说明它在美国也有一定的受众。

清炒藕片：

这是一道简单的中式菜肴，但在美国的中餐馆中也很常见。

此外，尽管有些资料提到欧洲某些国家（如法国）可能较少食用莲藕，但这并不代表整个欧美地区都不吃莲藕。实际上，随着亚洲菜肴的普及，越来越多的欧美人开始尝试并喜欢上各种亚洲美食，包括莲藕。

综上所述，欧美人确实吃莲藕，尽管食用方法和频率可能因地区和个体差异而有所不同。