烤箱烧饼面怎么发面
发面烧饼的面团制作方法如下：
材料准备
面粉：500克
盐：1/2小匙
糖：1大匙
干酵母：4克
温水：约300克
玉米油：1大匙（可选）
和面步骤
将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀。
缓缓加入温水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。
将絮状的面粉揉成光滑的面团，可以适当多揉一会儿，以确保面团的筋道。
如果使用玉米油，可以在揉面过程中加入，增加面团的柔软度和香味。
发酵步骤
将揉好的面团放在一个干净的盆中，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行第一次发酵。
发酵时间根据温度而定，通常在室温20度左右的情况下，需要发酵2小时左右，直到面团体积膨胀至原来的2.5倍大小。
如果冬天室温较低，可以在烤箱里放入一碗热水，利用烤箱的恒温加速发酵，或者将面团放在温水中进行发酵。