猪肉清蒸好吃吗
猪肉清蒸是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的主要优点在于能够 保留猪肉的原汁原味,并且 制作过程简单、 营养丰富。以下是几种不同的清蒸猪肉做法,供您参考:
经典清蒸猪肉
材料:猪前腿肉、适量的盐、鸡粉、酱油、豆豉、姜丝、辣椒粒、芫茜、芹菜段。
做法:将猪肉腌制20分钟,加入调料后放入蒸锅蒸15分钟,最后撒上芫茜和芹菜段即可。
提味蒸猪肉
材料:猪肉、料酒、盐、白胡椒粉、蚝油、生抽。
做法:猪肉蒸熟后,撒上调料,再次放入蒸锅蒸3-5分钟,使调料渗入猪肉中,然后切片上桌。
高压锅蒸猪肉
材料:猪前腿肉、洋葱、胡椒、月桂叶、精盐。
做法:猪肉块装入碗中,加入调料后放入高压锅蒸40分钟,取出后装盘即可。