糖枣的做法

糖枣的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：

1. 准备面粉300克，打上一个鸡蛋，白糖30克，小苏打2克搅拌均匀。

2. 加入麻籽油50克（或玉米油代替），清水65毫升，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置30分钟。

3. 将面团分成4个面剂子，每个剂子搓成长条，切成小方块，再用手搓成小圆球。

4. 在锅里倒上油，油温约5成热时，放入生胚炸至金黄，捞出控油。

5. 另起锅，倒上清水40毫升、白糖40克、麦芽糖20克，小火加热至糖浆黏稠，放入炸好的果子，翻拌均匀，出锅后撒上白糖，颠盆均匀即可食用。

方法二：

1. 低筋面粉150克、食用油30克、清水30克、鸡蛋1个、白糖20克、泡打粉1克、小苏打1.5克混合均匀。

2. 加入低筋面粉，揉成面团，分成小面剂，搓圆码入烤盘，180度烤20分钟。

3. 不粘锅中倒入白砂糖和水，中小火熬至泡沫细腻，倒入麦芽糖搅匀，放入烤好的糖枣，翻动均匀裹上糖浆。

4. 撒上白砂糖，颠盆使糖枣表面均匀裹上糖霜即可。

方法三：

1. 面粉围成圆形池，糖饧、香油、碱用开水冲开，加入拌匀，擀成薄片，切成条，切成小块，入油锅炸至黄红色。

2. 白糖、糖饧、桂花加水熬成糖汁，炸好的圆球滚入糖汁，拌匀，撒上白砂糖，颠盆均匀即可。

方法四：

1. 红枣清洗去核，用温水浸泡后放入锅中，加入适量清水和白糖，大火煮开后转小火煮至红枣变软。

2. 加入玫瑰花和蜂蜜，继续煮至红枣透明，冷却后放入冰箱冷藏静置30分钟。

3. 红枣捞出，放入烘房焙烘至干燥均匀，取出装盘放凉即可食用。

方法五：

1. 选个大、核小、肉质疏松的红枣，洗净去核。

2. 将红枣放入锅中，加入足够清水和适量白糖，煮沸后转小火煮至红枣变软。

3. 加入冰糖继续煮至浓稠，倒入盘中，冷却后撒上白砂糖，颠盆均匀即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。