菠菜加点鸡蛋

菠菜和鸡蛋可以一起制作多种美食，以下是一些推荐的食谱和做法：

菠菜饼

用料：菠菜、鸡蛋、面粉、盐、五香粉。

步骤：

1. 菠菜洗净后焯水，晾凉后切碎备用。

2. 取一个大碗，打入2个鸡蛋、2大勺面粉、小半勺盐、小半勺五香粉搅拌均匀。

3. 加入切好的菠菜碎搅拌均匀。

4. 平底锅放少许油晃匀，油热后倒入菠菜面糊均匀铺开，全程中小火煎至两面金黄即可出锅。

菠菜炒鸡蛋

用料：菠菜、鸡蛋、蒜末、豆瓣酱。

步骤：

1. 菠菜焯水并沥干水分，鸡蛋炒散备用。

2. 锅中倒油，油热后放入蒜末，小火煸炒出香味。