冬天怎么做泡椒猪肝

冬天制作泡椒猪肝的步骤如下：

食材准备

猪肝300克

泡椒适量

青红椒适量

生姜适量

大蒜适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

淀粉适量

食用油适量

猪肝处理

将猪肝用清水浸泡30分钟，去除血水，然后切片。

切好的猪肝用料酒、少许盐和淀粉腌制10分钟，去腥入味。

准备配料

泡椒切成段，青红椒切片备用。

生姜和大蒜切末。

炒制

锅中加入适量油，放入姜末和蒜末炒香。

加入泡椒和青红椒片炒出香味。