桃桃奶油小方

桃桃奶油小方是一款经典的甜点,结合了蛋糕的细腻和奶油的柔滑,通常还会加入桃子的清新口感。以下是一种常见的制作方法:

材料准备

蛋糕部分

鸡蛋 4只(约60克/只)

糖 65克

低筋小麦粉 70克

牛奶 45克

玉米油 50克

盐 1克

糖水部分

净水 20ml

糖 5克

朗姆酒 1小匙

淡奶油部分

淡奶油 150克

糖 12克

朗姆酒 1小匙

制作步骤

制作蛋糕片

按照蛋糕部分的配方,用烤盘制作蛋糕片,最好使用后蛋法,使蛋糕糊更细腻。

烘烤温度为上下火170度,大约15分钟。

打发淡奶油