桃桃奶油小方
桃桃奶油小方是一款经典的甜点,结合了蛋糕的细腻和奶油的柔滑,通常还会加入桃子的清新口感。以下是一种常见的制作方法:
材料准备
蛋糕部分:
鸡蛋 4只(约60克/只)
糖 65克
低筋小麦粉 70克
牛奶 45克
玉米油 50克
盐 1克
糖水部分:
净水 20ml
糖 5克
朗姆酒 1小匙
淡奶油部分:
淡奶油 150克
糖 12克
朗姆酒 1小匙
制作步骤
制作蛋糕片
按照蛋糕部分的配方,用烤盘制作蛋糕片,最好使用后蛋法,使蛋糕糊更细腻。
烘烤温度为上下火170度,大约15分钟。