苹果雪耳猪骨汤的做法

方法一

材料准备

猪骨350克

苹果2个

雪耳1朵

盐适量

姜3片

制作步骤

猪骨洗净，苹果连皮洗净切小片，去核，雪耳浸泡发洗净撕碎。

将所有材料加入汤锅中，加足够的清水（约2000毫升）。

大火煲开后改小火煲1.5小时，最后放盐调味。

方法二

材料准备

排骨500克

苹果1个

雪梨1个

红枣4个

枸杞适量

姜片适量

盐适量

制作步骤

排骨洗净，剁成小块，用开水焯水去血水，然后捞出备用。

苹果和雪梨去皮去核，切成块状备用。

将焯水后的排骨放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟左右。

加入处理好的苹果、雪梨、红枣和姜片，继续小火炖煮30分钟。

最后加入枸杞和适量盐调味，关火后即可盛出享用。

方法三

材料准备

猪骨1条

苹果3个

雪耳半朵

姜1片

盐适量

制作步骤

猪骨洗净，雪耳提前用水泡一下，苹果去皮切角。

水烧开后，放入猪骨和姜煲一会儿，加入两滴生油。

加入花生和苹果，煲半小时左右。

最后加入雪耳煲一小时即可。

建议

根据个人口味，可以选择适量的盐或其他调料来调整汤的味道。

如果喜欢更浓稠的汤，可以在最后阶段加入一些水淀粉勾芡。

使用电压力锅可以缩短煲汤时间，但可能不如传统砂锅煲出的汤味道浓郁。