蒸馒头时放上什么菜好

蒸馒头时，可以尝试添加以下几种蔬菜来增添营养和风味：

菠菜

做法：将菠菜焯水后切碎，加入胡萝卜碎、鸡蛋、酵母、小苏打和盐，搅拌均匀后加入面粉揉成面团，发酵后蒸制。

优点：菠菜富含铁质和维生素，能增加馒头营养价值和口感。

胡萝卜

做法：胡萝卜蒸熟后捣成泥，与其他蔬菜混合后加入面粉和酵母，揉成面团蒸制。

优点：胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于改善视力和增强免疫力。

南瓜

做法：南瓜蒸熟后捣成泥，加入面粉和酵母，揉成面团蒸制。

优点：南瓜富含膳食纤维和维生素A，能使馒头更加松软可口。

芹菜叶

做法：芹菜叶洗净切碎，加入面粉、酵母和盐，揉成面团蒸制。