青瓜木耳洋葱炒肉

青瓜木耳洋葱炒肉是一道色香味俱全的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

五花肉：200克

洋葱：1个

干木耳：15克

黄瓜：1根

葱姜蒜：适量

生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精：适量

制作步骤：

准备工作

五花肉切成薄片或丝。

洋葱切成块或条。

黄瓜去皮去瓤，切成片或滚刀块。

干木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

葱姜蒜切碎备用。

炒制过程

热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

将五花肉放入锅中，翻炒至变色。

加入料酒去腥。

倒入生抽、老抽、糖，翻炒均匀。

放入洋葱块，继续翻炒至洋葱变软。

加入泡发好的木耳，翻炒均匀。