白菜牛肉粥怎么煮

白菜牛肉粥是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

牛肉：适量，切成肉糜或小块

白菜：适量，切碎

大米或糯米：适量

盐：适量

虾皮粉：适量（可选）

红薯淀粉：少许（用于搅拌牛肉）

菜油、葱花：适量（用于调味）

煮粥

取一碗白粥倒入奶锅里，烧开。

加入牛肉肉糜，迅速滑散，再度煮沸。

加入切碎的白菜，再加入少许的盐、虾皮粉、菜油、葱花。

调味与收尾

根据个人口味调整盐的用量。

煮至粥稠，牛肉和白菜熟透即可关火。

小窍门

使用虾皮粉可以增加粥的鲜味和营养价值，同时也有补钙的作用。