猪肉虾仁粉丝白菜的做法

猪肉虾仁粉丝白菜的做法如下：

白菜 1颗

猪肉末适量

虾米适量

粉丝 1把

姜少许

蒜少许

葱花少许

盐适量

白糖适量

生抽适量

蚝油适量

食用油适量

白菜洗净，切成片或块，用油盐炒软。

猪肉末用油、生抽、生粉拌匀，腌10分钟以上。

虾米和粉丝提前泡软。

大蒜和生姜切末，小葱切成葱花备用。

热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香。

加入虾米炒香，再放入肉末炒碎。

加入炒软的白菜，按自家口味放盐和砂糖，炒匀。

倒入适量的水，水量可根据个人口味决定。

煮滚后，将炒好的食材倒进砂煲中小火炆至白菜软身。

白菜炆软后，加入泡软的粉丝煮1~2分钟，洒上葱花关火即可。

根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉和生抽调味，煮约5分钟。

加入粉丝煮至收汁，出锅装碟，撒上葱花即可享用。

这道菜的口感丰富，猪肉的鲜美、虾仁的弹牙、粉丝的滑嫩以及白菜的爽脆，搭配在一起非常美味。希望你能喜欢这道猪肉虾仁粉丝白菜的做法。