西红柿鸡蛋汤加黄瓜片

西红柿鸡蛋汤加黄瓜片的做法如下：

食材准备

西红柿 100g

黄瓜 50g（想吃更爽口就加）

鸡蛋 2个

盐 3g

鸡精 5g

胡椒粉 适量

葱花 3g

淀粉 适量

具体做法

西红柿切片，想去皮的话可以划十字刀，用开水烫一下就容易脱皮。

黄瓜切丝，葱花切碎备用。

锅中加入适量清水，放入盐、鸡精和胡椒粉调味。

等水开后加入适量水淀粉，搅拌均匀让汤汁稍微浓稠。

把打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边用勺子慢慢拉丝，这样蛋花才能均匀漂亮。

最后放入切好的西红柿和黄瓜丝，撒上葱花。