发面饼的比例

发面饼的比例主要包括面粉和水的比例，以及一些辅助材料的比例。以下是一些常见的发面饼比例：

面粉和水的比例

面粉和水的比例是5:3.8。

一斤面加350毫升的水。

面粉和水的比例大致为1:1。

一斤面七两水。

面粉和其他材料的比例

面粉650克、面肥150克、油150克、精盐10克、碱面4.5克。

面粉500克、温水适量、酵母5克、油酥面粉20克、色拉油20克、白糖适量。

面粉200克、白糖5克、盐1克、酵母2克、水120克。

发酵比例

酵母粉3.5克。

酵母粉2克。

酵母粉3克。

建议

面粉和水的比例：可以根据个人口感和面团的柔软度适当调整。如果喜欢更松软的面饼，可以适当增加水的量。