豆浆粉烤面包

豆浆粉烤面包是一种结合了豆浆和面包风味的美食。以下是一种使用豆浆粉和新疆奇台小麦粉制作的烤面包方法：

材料准备

新疆奇台小麦粉250克

黄芪党参豆浆粉50克

鲜酵母12克

鸡蛋液45克

水85克

玉米油25克

细砂糖35克

盐4克

红枣碎20克

制作步骤

前期准备：

将水、玉米油、鸡蛋液混合，鲜酵母提前融化。

面团制作：

将细砂糖、盐、面粉、豆浆粉（两袋）倒入混合液体中，略微拌匀。

加入红枣碎，继续拌匀。

发酵：

将面团放入面包桶，选择和风模式，时间约3小时50分钟。

发酵过程中，可观察面团逐渐成团，并进行初步检查，如延展性和出膜情况。

烘烤：

发酵完成后，取出面团，红枣撒入果料盒，放入机器继续烘烤。

根据机器程序，烘烤时间约3小时50分钟。

烤完后立即脱模，避免外皮烤干变硬。

冷却切片：

等吐司彻底放凉后即可切片享用。

这种烤面包结合了豆浆的香甜和面包的柔软，适合喜欢豆浆风味的人士尝试。如果希望口感更丰富，还可以在面团中加入其他果干或坚果。