苦瓜能跟海带煲仔饭么

苦瓜和海带 可以一起煲仔饭。两者都属于寒性食物，有清凉降热的功效，适合上火体质的人群食用。苦瓜中含有丰富的维生素B、维生素C和苦瓜苷，能促进体内脂肪代谢，对降血脂有好处，同时能改善便秘；而海带含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素等，海带的含碘量最高，吃海带能预防地方性甲状性肿大。两者一起食用，不仅能够中和苦瓜的部分苦味，使口感更加清爽宜人，还能让两者的营养成分相互融合，产生更全面的健康效果。

不过，需要注意的是，苦瓜和海带都属于寒性食物，脾胃虚寒者不宜食用。此外，由于海带富含碘，甲亢患者也不宜食用。在食用时，应注意适量，避免过量食用，以免引起不适症状。