豆腐做面食

豆腐是一种非常灵活且营养丰富的食材，可以用来制作各种面食。以下是一些豆腐面食的做法：

将豆腐捏碎，加入切好的香菇、胡萝卜以及葱，加一勺盐，两勺生粉搅拌均匀。

锅内倒入油，大火烧热后转小火，放入捏好形状的豆腐饼，中途翻个面，两面金黄即可。

豆腐切小块，蒜苗切圈备用。

热锅，冷油，下入葱姜蒜末，爆香后加入豆腐，翻炒至每块豆腐都裹上红油。

加入适量水，煮开后加入蒜苗，再次烧开后关火，加入一点香油。

另起锅烧水，煮面，面煮好前加一把绿豆芽，后捞出浇上炒好的豆腐和香油拌匀即可食用。

豆腐冲洗一下，切成小丁备用。

锅内倒入油，转动锅，把锅润一下油，再把豆腐块放在锅里煎至两面金黄色。

放入蒜瓣、生姜爆香，再放入香辣酱炒出红油，加入适量的开水，煮开后加入盐、胡椒粉、麻辣鲜、鸡精，再放入生抽、老抽、蚝油，继续煮5分钟左右，起锅前放入适量的蒜苗叶翻炒均匀即可。