大骨豆腐玉米汤
大骨豆腐玉米汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
准备材料
排骨 250克
玉米粒 150克
嫩豆腐 1块
姜蒜适量
辣椒适量
盐 适量
料酒 适量
醋 适量（可选）
处理食材
排骨洗净后放入锅中，加入适量水，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨备用。
玉米粒洗净，放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮5分钟。
豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。
煮汤
将处理好的排骨重新放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮20分钟。
加入玉米粒，继续煮10分钟。
放入切好的豆腐块，煮5分钟。
根据个人口味加入适量盐调味，如果喜欢酸味，可以加入少量醋。