非油炸干吃面和油炸区别
非油炸干吃面和油炸干吃面在多个方面存在区别：
制作工艺
非油炸干吃面：采用热风干燥技术或微膨化工艺制成，省略了油炸步骤，因此油脂含量较低，更健康。
油炸干吃面：通过油炸工艺制成，面饼在油锅中炸制，因此含有较高的油脂。
营养成分
非油炸干吃面：脂肪含量较低，约为油炸方便面的四分之一，热量也相对较低。
油炸干吃面：脂肪含量较高，热量也相应较高。
口感和风味
非油炸干吃面：口感干燥且有韧性，可以干吃或泡汤食用，具有独特的口感。
油炸干吃面：口感酥脆，泡开后能迅速吸收汤汁，味道较浓。