红薯叶可以做豆角吗

红薯叶和豆角 可以一起做菜。虽然红薯叶的味道微甜，与豆角一起做菜口感一般，但正常情况下可以分开做菜。此外，红薯叶和豆角一起吃还具有多种健康功效，包括降血压、提高免疫力、保护视力和预防贫血。

如果你喜欢尝试新的食谱，可以将红薯叶和豆角一起烹饪。以下是一个简单的豆角炒红薯叶的做法：

准备食材

红薯叶

豆角

大蒜（切碎）

姜（切片）

葱（切葱花）

盐

生抽

食用油

处理食材

豆角摘去豆角线，清洗干净，切成豆角粒。

红薯叶洗净，切成适当大小的段。

炒制

锅中放入适量食用油，油热后放入葱花和姜片爆香。

倒入豆角粒翻炒至变色。

加入红薯叶段，继续翻炒。

调入适量盐、生抽，翻炒均匀。

炒至红薯叶和豆角熟透，出锅前撒上葱花即可。