火鸡腌制调料

火鸡腌制调料可以根据个人口味和需求进行选择,以下是一些常见的火鸡腌制调料配方:

秘制腌料

150克软化无盐黄油

香芹叶

大蒜泥

研磨黑胡椒

半个柠檬皮屑

将这些食材混合均匀,腌制火鸡24小时。

基础腌制调料

胡椒粉

橄榄油

香草(如迷迭香、百里香、罗勒等)

可以在火鸡内外均匀涂抹,并腌制数小时或过夜。

丰富香料腌制料

海盐

黑胡椒

迷迭香

大蒜

柠檬汁或红酒

均匀涂抹在火鸡内外,腌制至少12小时。

详细腌制配料

2杯盐

1杯红糖