老家青椒做法

老家青椒的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

青椒炒鸡蛋

所需食材：青椒、鸡蛋、生抽、盐、食用油、蒜。

做法步骤：

1. 青椒从中间切开，再切成细条。

2. 鸡蛋打入碗中搅匀打散，油热后倒入锅中炒熟炒散后盛出备用。

3. 另起锅，加入食用油，油热后放入蒜末炒香。

4. 倒入切好的青椒，加少许盐，用小火炒至断生。

5. 倒入之前炒好的鸡蛋，淋入一小勺生抽，大火快速翻炒至入味即可。

虎皮青椒

所需食材：青椒、大蒜、豆豉、食盐、白糖、生抽、陈醋、食用油。

做法步骤：

1. 青椒洗净，去籽，切成条状。