蛋怎么懒人做好吃
懒人做蛋的方法有很多种,可以根据个人口味和需求选择不同的做法。以下是一些简单又美味的懒人蛋的做法:
水煮蛋
将鸡蛋洗净后放入冷水中,水开后继续煮9-10分钟(喜欢糖心蛋的可以减少3-4分钟)。
煮好的鸡蛋放入冷水中冷却,然后剥壳即可食用,也可以切成两半或四分之一后食用。
蒜汁鸡蛋
鸡蛋煮熟后去壳,切成两半或对半切开,堆落在碗里。
大蒜捣成蒜泥,淋入香醋、生抽、白糖、盐、香油和少许温开水,搅拌均匀后腌制3-5分钟。
鸡蛋厚烧
鸡蛋打入碗中,加一小撮盐和料酒,搅拌均匀。
平底锅刷薄油,油热后舀一勺蛋液倒入锅中,用中小火慢慢煎。
蛋液底部凝固后,用锅铲或筷子从一端开始慢慢卷起来,反复操作直到蛋液用完,最后煎至两面金黄。
煎荷包蛋
鸡蛋磕入碗里,用不粘锅煎蛋,锅可以放油也可以不放油,小火慢煎至鸡蛋凝固即可。
鸡蛋饼卷蔬菜
鸡蛋打入碗中,加入面粉、牛奶、胡椒粉和盐,搅拌均匀。