爱妻便当做法
爱妻便当的做法有很多种,以下提供几种不同的做法供您参考:
1. 笔管面配肉酱和乳酪丝
用料:
笔管面 100G
自制肉酱 一份
蒜片 数片
乳酪丝 适量
乐扣乐扣方形保鲜盒 1个
乐扣乐扣圆形保鲜盒 1个
做法:
1. 将自制的肉酱退冰,笔管面煮熟备用。
2. 用少量橄榄油炒香蒜片。
3. 将煮好的笔管面入锅拌炒。
4. 将肉酱入锅拌炒。
5. 起锅装入乐扣圆形保鲜盒。
6. 铺上乳酪丝和小番茄,进烤箱至融化即可。
7. 如果要带便当,乳酪丝稍微融化即可不用考太久,因为再次加热时比较刚好。
2. 咸蛋、猪五花肉片、板豆腐等组合
用料:
咸蛋 1颗
火锅猪五花肉片 1盒
板豆腐 2片
盐 1小匙
味噌 1中匙
料理米酒 1大匙
做法:
虾米炒大黄瓜 :将一条大黄瓜削皮切片,然后对半切去掉囊,起油锅将调味料入锅爆香后加入切片的大黄瓜略炒,然后加水盖过大黄瓜闷煮软后即可起锅。金沙南瓜:
先将南瓜用水稍煮熟捞起,起油锅将一颗咸蛋黄炒到返砂,然后加入烫过的南瓜拌炒,最后加入咸蛋白稍稍拌一下即可起锅。
味噌肉片:
猪五花肉加入味噌腌制一会儿,起油锅将五花肉炒熟即可起锅。
酱烧板豆腐:
起油锅放入切好片的板豆腐,烧煎至金黄加入水葱段及酱油,烧至入味即可起锅。
5. 最后将菜组合制便当盒里即可。
3. 多样化组合
用料
鸡腿肉(带皮,已去骨) 1只
明太子(辣味鱼子) 少量
紫菜 1片
西兰花或者菜花类蔬菜 少许
胡萝卜 1根(切细丝备用)
香菇,黄豆,牛蒡,胡萝卜,魔芋类 少量切丁备用
小松菜 3小株
白饭 1-2人份
做法:
嫩鸡肉明太子卷与菜饭:
嫩鸡肉两面用胡椒盐腌制10分钟左右,鸡肉切得薄厚均匀后,在鸡肉上铺上紫菜一片明太子一条,用锡纸卷起,煎5分钟左右,加入1杯水煮20分钟,放凉后储存在冰箱中,第二天清晨取出切段摆盘。
小松菜炒水:
小松菜炒熟后拌入煮好的米饭中,均匀拌入白芝麻少许。
明太子炒胡萝卜:
胡萝卜切丝,和沙拉油大火快炒,软的时候加入明太子,快速加料酒翻炒10秒即可出锅。
卤豆:
将香菇、胡萝卜、牛蒡等蔬菜切成黄豆大小的方块,和已煮熟的黄豆一起煮,加入酱油、砂糖、味淋熬煮至汤汁减少即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的菜式来制作爱妻便当。希望这些建议能帮助您制作出美味又充满爱意的便当。