马蓿菜蒸包子
马蓿菜蒸包子的做法如下：
材料
面粉：500克
干粉条：50克
黑木耳：50克
苜蓿菜：300克
鸡蛋：2个
葱姜末：适量
酱油、盐、香油、食用油：适量
步骤
和面
将面粉加温水和成柔软的面团，盖上湿布，静置发酵约1小时。
处理馅料
粉条用热水泡软后切小段；黑木耳泡发切碎；苜蓿菜洗净焯水，捞出沥干后切碎。
鸡蛋打散炒成蛋碎，备用。
混合馅料
将粉条、黑木耳、苜蓿菜和炒好的鸡蛋放入碗中，加入葱蒜末、酱油、盐、食用油和香油，搅拌均匀备用。
包包子
将面团分成小剂子，擀成圆皮，放入适量馅料，捏合成包子形状。